Syrad kål

Smakar nästan som pizzasallad – fast godare! En sallad som klarar sig bra i kylen flera dagar om det blir någon över.

Syrad kål
Ingredienser:
400 g vitkål, vinterkål eller sommarkål
1,5 msk vitvinsvinäger
1 msk strösocker
0,5 tsk salt
1 krm nymald svartpeppar

Gör så här:
Strimla kålen tunt, gärna med mandolin eller i matberedare. Häll över vinäger och tillsätt socker, salt och peppar. Krama kålen mjuk med händerna.

Kommentar: På bilden har jag blandat ner morötter – men det behövs inte…

Tagged: , , , , , ,

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *