Såser till grillen

Stark och smakrik sås som passar till allt grillat!

Vitlök-och chilicrème fraiche

Ingredienser till 2,5 dl:
1 dl majonnäs
1 dl crème fraiche
0,5 lime, saft av
4 klyftor vitlök
2 tsk sambal oelek
Gör så här:
Blanda crème fraiche och majonnäs. Pressa eller riv ner vitlöken i röran och smaka av med lime och sambal oelek. Smaka ev. av med salt.

En mycket god och smakrik sås som passar bra till grillat, grönsaks och potatisrätter och som dip.

Fetaost och crème fraicheröra
Ingredienser till 2,5 dl:
150 g fetaost
1 brk crème fraiche
2 klyftor vitlök
peppar
2 salladslökar

Gör så här:
Smula ner fetaosten i crème fraichen.  Riv vitlök och blanda den i såsen. Rör om. Smaka av med ev. peppar. Skiva salladslöken tunt och blanda ner den.

Kommentar: Välj laktosfri crème fraiche och fetaost. Majonnäs är naturligt laktosfri. Om du vill kan smaksätta med färsk mynta, oregano eller mejram.

Tagged: , , , , , , , , ,

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *